Susu Turunkan Kolesterol

Peneliti dari Ben-Gurion University (BGU) mengungkapkan bahwa orang yang mengkonsumsi susu atau produk susu kehilangan berat badan lebih banyak daripada mereka yang mengkonsumsi susu atau prosuk susu lebih sedikit atau bahkan tidak mengkonsumsinya sama sekali. Tanpa memperhatikan pola makan para peneliti juga menemukan partisipan dengan asupan kalsium susu tertinggi, setara dengan 580 mg kalsium susu, kehilangan 6 kg berat badan pada akhir tahun kedua.

Sebagai perbandingan, mereka yang memiliki asupan kalsium susu terendah rata-rata 150 mg kalsium susu, atau kira-kira setengah gelas, rata-rata hanya kehilangan 3.1 kg. Penelitian itu dipublikasikan dalam american Journal of Clinical Nutrition. Di luar Kalsium, para peneliti juga menemukan bahwa kadar vitamin D dalam darah secara bebas mempengaruhi penyusutan berat badan. Penelitian itu juga menegaskan penelitian lain yang mengatakan bahwa partisipan yang kelebihan berat badan memiliki kadar vitamin D yang rendah.

Lebih dari 300 pria dan wanita yang kelebihan berat badan berusia 40 sampai 65 tahun, berpartisipasi dalam penelitian yang mengevaluasi diet rendah lemak atau diet rendah karbohidrat. Seperti dikutip dari laman www.aabgu.org. Vitamin D meningkatkan penyerapan kalsium dalam aliran darah dan disamping hamparan sinar matahari bisa diperoleh dari fotified milk (susu yang diperkaya nutrisi) ikanberlemak, dan telur.

source : Harian Pikiran Rakyat Rubrik Cakrawal